|
|
Pasta Met Champignons En Broccoli
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 bakje champignons (250 g), 400 g broccoli, 4 bosuitjes, zout, 350 g pastaschelpjes, olijfolie, 1 pakje sugo pikant (Albert Heijn), 80 g verse roomkaas met kruiden, 125 ml koksroom, peper, 100 g geraspte cheddar
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Champignons schoonvegen met keukenpapier en in vieren snijden. Broccoli wassen en in kleine roosjes snijden. Bosuitjes schoonmaken en in ringetjes snijden. In pan ruim water met zout aan de kook brengen. Pasta toevoegen en volgens gebruiksaanwijzing al dente koken. Laatste vier minuten van de kooktijd van de pasta de broccoliroosjes mee laten koken. Intussen in een pan olie verhitten en champignons 2 minuten bakken. Bosuitjes toevoegen en nog een minuut bakken. Sugo toevoegen en een minuut laten meewarmen. Roomkaas en koksroom toevoegen. Zout en peper erbij, kaas laten smelten. Pasta en broccoli afgieten, saus erdoor roeren.
|
|
|